IDEAZIONE
Davide Paolini, romagnolo nel carattere, globetrotter per scelta, rifiuta etichette quali giornalista, esperto, enogastronomo, e si definisce "gastronauta, promotore di un movimento di tendenza di cultura materiale".
Alle spalle anni di attività nella marketing communication in Benetton. Autore di provocatorie mostre sul tema: "Cibo come arte, l'arte come cibo", costituite da installazioni artistiche da lui create. Docente di Marketing e promozione del territorio, editorialista del Sole 24 Ore di cultura del cibo dal 1983, conduttore della seguitissima trasmissione "il Gastronauta" su Radio 24, collaboratore di Style Magazine del Corriere della Sera, ha scritto molti libri, tra cui: I luoghi del gusto (Baldini&Castoldi), Cibovagando (Il Sole 24 Ore), Guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore (in uscita ogni anno), La garzantina dei prodotti tipici d'Italia (Garzanti), Il mestiere del Gastronauta (Sperling&Kupfer) e La geografia emozionale del Gastronauta (Sperling&Kupfer).
Davide Paolini, anche direttore del sito www.gastronauta.it, un portale concepito come libero spazio di dialogo tra viaggiatori, esploratori del gusto e delle narrazioni sensoriali con cui ciascun territorio parla di se stesso.
ORGANIZZAZIONE
BK1 conceptFactory, una nuova realtà legata al mondo del cibo, del turismo, della cultura, dell'ospitalità e dell'entertainment, un team a servizio del cliente, un gruppo di collaboratori e professionisti del mondo della comunicazione e dell'immagine, dell'ospitalità e del benessere, del design e della eno-gastronomia, alla ricerca di nuovi modi per ideare, progettare e comunicare.
Un sistema che garantisce qualità e servizio, eccellenza nei dettagli e nei comportamenti. Le attività abbracciano tutti i settori della comunicazione: dalla ideazione e realizzazione di progetti di comunicazione, al concept per eventi e presentazioni, studio grafico; oltre alla progettazione e produzione integrata di allestimenti permanenti e temporanei per stand, manifestazioni, perfomance e mostre. Altro ramo importante, l'ospitalità e i servizi collegati, grazie ad un gruppo di alberghi lontani da ogni catalogazione tradizionale: sempre più spazi aperti, luoghi d'incontro e di avvenimenti, frontiere del benessere e del relax... "oltre le stelle". Una vetrina nel panorama internazionale posta al centro della Toscana, come crocevia di nuove tendenze e interessi.
www.montecatinisbeautiful.com